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硫酸銨可以保護蛋白活性

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硫酸銨可以保護蛋白活性

發布日期:2018-12-09 21:09 來源:http://www.ksseed.com 點擊:

   硫酸銨是一種優良的氮肥,適用于一般土壤和作物,能使枝葉生長旺盛,提高果實品質和產量,增強作物對災害的抵抗能力,可作基肥、追肥和種肥,但是長期使用可能導致土壤板結。

食品級硫酸銨

   硫酸銨在生物學上的用途也很多,多用于蛋白純化工藝方面,因為硫酸銨屬于惰性物質,不易與其他生物活性物質發生反應,在純化過程中能大程度的保護蛋白活性。


   另外,硫酸銨的可溶性極好,能形成高鹽環境,對于蛋白沉淀與后續的高鹽純化做準備。硫酸銨在不同溫度下,溶解度不同。


相關標簽:硫酸鹽

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